原木シイタケが少し採れました。

菌を植えたのは１年前のこの時期です。“オガ菌”と“駒菌”の２種類の種菌を植えましたが、収穫できたのはオガ菌を植えた原木です。
オガ菌というのは植菌した年の秋に発生が見込める種菌です。駒菌はそれより遅く、植菌翌年の秋以降の収穫になります。

シイタケはバター焼きにして食べました。キノコってなんでこんなにおいしいんだろうと思います。
この秋にはもう少し採れる量が増えるはず？！なので、楽しみです。

麻衣子

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